Fondant czekoladowy przepis

Fondant to spektakularny deser z niespodzianką - po rozkrojeniu wypływa z niego czekolada. Fondant czekoladowy podaje się na ciepło, z lodami lub świeżymi owocami i miętą.

• Jajko 2 sztuki
• Czekolada ciemna 2 tabliczki
• Masło 2 łyżki
• Cukier 2 łyżeczki
• Mąka pszenna tortowa 1 łyżka
• Sól 1 szczypta

1. Czekoladę topimy w kąpieli wodnej. Odkładamy 4 kostki - przydadzą się później. Kiedy czekolada będzie płynna, dodajemy cukier, mieszamy. Kiedy przestygnie, dodajemy żółtka i ubite białka.
2. Przygotowujemy foremki do zapiekania. Smarujemy je masłem i wlewamy czekoladową masę.
3. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni. W każdej z porcji zanurzamy po dwie kostki czekolady i odstawiamy na 15 minut. Następnie wstawiamy do piekarnika.
4. Pieczemy maksymalnie 10 minut, aż ciasto wyrośnie. Po wyjęciu z piekarnika, studzimy przez 3 minuty.
5. Odwracamy foremki na talerzu i natychmiast podajemy.